- Koffie met een missie
- Natuurlijk gedecaffineerd
- Meer rust
Cafeïnevrije koffie
Hier leggen we uit wat cafeïnevrije koffie is, waarom jij ook zou moeten overstappen en hoe ons proces te werk gaat.
Onze cafeïnevrije koffies
Rise & Shine
Prijsklasse: €11,50 tot €28,50 Bekijk product Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaNo Rush Proefpakket
€29,50 Bekijk product Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaPeace of Mind
Prijsklasse: €13,50 tot €32,50 Bekijk product Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaSweet Dreams
Prijsklasse: €13,50 tot €32,50 Bekijk product Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaCalm Vibes (biologisch)
Prijsklasse: €22,50 tot €34,75 Bekijk product Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Hoe werkt het proces naar cafeïnevrije koffie?
Chemisch-vrije decaf methodes
Vroeger ging het er heel anders aan toe. Met een chemisch process werd koffie cafeïnevrij gemaakt. Gelukkig bestaan er tegenwoordig ook chemisch-vrije decaf methodes. Dit houdt in dat er geen chemicaliën gebruikt worden om de koffiebonen cafeïnevrij te maken. Bij No Rush Decaf gebruiken we 2 verschillende methoden m.b.t. het decafineren van koffie.
Swiss Water® en Mountain Water methodes
De meest bekende methode is van Swiss Water®. Zij houden zich al sinds de jaren 70 bezig met het cafeïnevrij maken van koffiebonen. Ook Mountain Water is een chemisch-vrije decaf methode. Beide methodes maken dankbaar gebruik van water en koolstoffilters. Door koffiebonen te weken onder de juiste temperatuur, hoeveelheid water, tijd en druk kan cafeïne uit de koffiebonen onttrokken worden.
(Ben je benieuwd hoe deze methodes precies te werk gaan? Lees dan onze blog: “Hoe werken chemisch-vrije decaf methodes?“)
“Door koffiebonen te weken onder de juiste temperatuur, hoeveelheid water, tijd en druk kan cafeïne uit de koffiebonen onttrokken worden.”
Sugar Cane methode
Een steeds populairder cafeïnevrij proces is de decaf methode met ethylacetaat, vaak “Sugar Cane Process” genoemd. Ethylacetaat is een natuurlijk oplosmiddel. Dit oplosmiddel wint men als bijproduct tijdens het verwerken van suikerriet tot suiker. Normaal gesproken gooien ze dit bijproduct weg maar op deze manier krijgt het toch nog een functie.
(Ook deze methode leggen we uit in onze blog: “Hoe werken chemisch-vrije decaf methodes?“)
Helaas gebruiken sommige bedrijven ook een synthetische vorm van het ethylacetaat. Dit is kunstmatig en is niet gewonnen bij de verwerking van suikerriet. Dit wordt met name gedaan vanwege de kosten. Wanneer je cafeïnevrije koffiebonen koopt die zijn behandeld met ethylacetaat is het belangrijk om op te letten of hiervoor wel echt het Sugar Cane Proces is gebruikt en niet de kunstmatige versie.
“Wanneer je cafeïnevrije koffiebonen koopt die zijn behandeld met ethylacetaat is het belangrijk om op te letten of hiervoor wel echt het Sugar Cane Proces is gebruikt en niet de kunstmatige versie.”
We hebben een blog geschreven over hoe cafeïne uit koffie(bonen) wordt gehaald. Lees hier ons blog
Smaakprofielen
Sweet Dreams
Toegankelijke koffie met een volle, notige smaak. Kenmerkend door de tonen van chocola en noten.
Decaf proces
Bonen
100% Arabica
Herkomst
Peru
Branding
Medium
Intensiteit
4 uit 5
Rise & Shine
Volle body met een soepele afdronk. Kenmerkend een krachtige smaak met licht chocola-achtige tonen.
Decaf proces
Mountain Water Process
Bonen
100% Arabica
Herkomst
Brazilië, Mexico
Branding
Medium
Intensiteit
4 uit 5
Peace of Mind
Heerlijke romige en volle body. Met een zachte afdronk en licht cacao-achtige smaak.
Decaf proces
Sugar Cane Method
Bonen
100% Arabica
Herkomst
Colombia
Branding
Medium
Intensiteit
4 uit 5
Wil je No Rush Decaf eerst proberen?
- Slechts €29,50 inclusief verzenden
- Ontdek jouw favoriete cafeïnevrije koffie
- Kies hele of vers gemalen koffiebonen
- Altijd gratis verzending
psst.. als je je inschrijft voor onze nieuwsbrief ontvang je 20% korting op het proefpakket.
